Olá, viajante! Como vai?
Após fazer vários passeios que a capital do ecoturismo oferece (veja as nossas dicas de passeios aqui), nada melhor do que repor as energias experimentando pelo menos 5 doces típicos de Bonito, não? Além dos pratos tradicionais elaborados com uma variedade de peixes e carnes (veja nossas dicas aqui), a cultura de Mato Grosso do Sul também se destaca por seus doces caseiros, que encantam os visitantes através do paladar! Não só com os deliciosos frutos locais, você irá se deparar com sobremesas com doce de leite, bolos deliciosos e até trufas recheadas, acredita?
Vamos te mostrar como a cultura local é rica, muito mais do que desfrutar dos passeios recheados de ecoturismo! Então descubra neste post as melhores indicações para não perder nenhum sabor da cidade!
Trufas com frutas locais
Uma categoria de doces distintos são as frutas nativas do cerrado pantaneiro. Raramente encontradas em outras áreas do país, elas têm um lugar especial na culinária regional. Entre as mais apreciadas estão a Guavira, emblemática do Mato Grosso do Sul e abundante em vitamina C, superando até mesmo a laranja; o Buriti, que além de ser uma fonte rica em vitaminas, é também repleto de cálcio, ferro e proteínas; e o Ingá-do-cerrado, cuja polpa branca e fibrosa é rica em minerais e amplamente utilizada na medicina popular. E pasmem, elas estão presentes entre os 5 doces típicos de Bonito que iremos te mostrar!
Para experimentar deliciosas trufas recheadas com estas delícias, recomendamos o tradicional Jaracatia Bombons do Cerrado!
A doceria fica ao lado da rua principal, na Rua Felinto Muller (nº 669) e o custo-benefício valeu super a pena! Eles têm mais de 10 opções de sabores para você comprar e o preço de cada trufa é super em conta! Além das trufas, existem barrinhas de chocolate com castanhas locais, ótimas para lembrancinhas.
Caso queira provar a geléia de jaracatiá, também recomendamos! Pode ser o ponto alto de sua imersão pela cultura local, ou ainda se provar a trufa de castanha barú, ou a de jabuticaba com pimenta!
Dentre os 5 doces típicos de Bonito: Sorvetes
Quem visita a cidade de Bonito, certamente irá tomar pelo menos um sorvete. É um ótimo jeito de se refrescar no calor da cidade, e ainda conhecer mais da gastronomia local! Olha só algumas opções que poderá encontrar:
Dentre as inúmeras opções de sabores, existem os deliciosos sorvete de camu, tamarindo, bocaiúva, araticum e até da tradicional guavira! Recomendamos que prove os picolés, ou então os sorvetes de massa na Palácio dos Sorvetes!
Sorvete assado
Sim, você não leu errado! Quem faz uma parada em Bonito, no coração de Mato Grosso do Sul, não pode deixar de se deliciar com uma das iguarias mais peculiares da região: o sorvete assado. A sorveteria Palácio dos Sorvetes é uma das mais famosas da cidade. Este doce peculiar consiste em uma camada de frutas frescas, até dois sabores de sorvete escolhidos pelo cliente e chantilly, tudo cuidadosamente levado ao forno para gratinar. É um dos doces típicos de Bonito mais connhecidos!
Com certeza, é um sabor que vai conquistar seu paladar e te surpreender.
Geléias e o doce de jaracatiá na feirinha
O doce de jaracatiá é amplamente apreciado na área. Jaracatiá é uma fruta característica do Pantanal, também reconhecida pelos nomes de “mamão-bravo” e “tâmara brasileira”. Na feira de Bonito-MS, é possível encontrar uma abundância de potes desse deleite, além de outras sobremesas preparadas com ele, como os bombons da Dona Margarida.
Uma ótima dica é encontrá-lo na Feira dos Produtores de Bonito, que funciona toda quarta e sábado. Vale a pena a visita como forma de incentivar o desenvolvimento de produtores locais!
Bolos e doces
Se você procura bolos deliciosos e que combinam com café, recomendamos experimentar o pão de mandioca. É uma iguaria clássica apreciada tanto no café da manhã quanto à tarde no Pantanal. A abundância de mandioca na região contribui para a popularidade desse quitute, e há diversas versões para encantar os paladares dos visitantes: desde uma textura mais cremosa até variações com queijo incorporado à massa. Todas combinam perfeitamente com um café quentinho.
Você pode encontrar na Vício da Gula, junto a outras inúmeras delícias que a casa oferece! Também na Caseirinhos Perfeitos, você pode experimentar esse delicioso doce local, após ter feito diversas atividades de ecoturismo durante o dia.
Considerações finais para uma boa viagem
Após explorar os incríveis passeios ecoturísticos que Bonito oferece, nada melhor do que repor as energias experimentando alguns dos doces típicos da região. A cultura gastronômica de Mato Grosso do Sul se destaca não apenas pelos pratos tradicionais de peixes e carnes, mas também pelos deliciosos doces caseiros que encantam qualquer visitante. As trufas recheadas com frutas nativas, como a guavira, o buriti e o ingá-do-cerrado, são uma explosão de sabores únicos.
Não deixe de provar os sorvetes feitos com frutos locais, como camu, tamarindo e bocaiúva, e se surpreenda com o inusitado sorvete assado. Além disso, as geléias e o doce de jaracatiá, encontrados na Feira do Produtor, são imperdíveis. E para acompanhar um bom café, experimente os deliciosos bolos de mandioca. Esses doces não só deliciam o paladar, mas também refletem a riqueza cultural e a biodiversidade da região, proporcionando uma experiência completa de Bonito. Aproveite cada sabor e leve consigo um pedaço dessa cultura vibrante!
Você sabia que todas esses doces típicos de Bonito são encontradas pela região? Deixe nos comentários!
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Até a próxima, viajante!
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